Pengolahan Kolang Kaling

Pabrik Kolang Kaling

Suplier, Pabrik, jual kolang kaling -- Berikut tahapan pengolahan kolang kaling di pabrik kolang kaling

Pohon Aren/Enau

1. Pemilihan buah berkualitas

Pemilihan buah sangat penting dalam menentukan kualitas produksi kolang kaling nantinya.biji kolang kaling tidak bisa terlalu tua ataupun terlalu muda untuk kualitas baik jual kolang kaling

Buah Aren untuk dijadikan kolang kaling

2.Perebusan Buah

setelah pemilihan buah dilanjutkan dengan proses perebusan. perebusan berguna untuk menghilangkan getah pada buah, yang dikenal sangat gatal dan korosif

proses perebusan buah aren 

3.Pengupasan buah

untuk mengambil biji dilakukan pengupasan menggunakan pisau kecil

Proses pengupasan kolang kaling

4.Menggepeng dan masa fermentasi kolang-kaling

biji kolang kaling akan dipipihkan atau di gepeng menggunakan alat tertentu. dan kemudian direndam menggunakan kapur sirih dan air bersih untuk memulai proses fermentasi

Kolang kaling siap dijadikan bahan olahan makanan

Sekian bahasan mengenai proses pengolahan buah aren di pabrik kolang kaling untuk jual kolang kaling